荻窪の「中華そば丸信」で「味玉ラーメン」です。
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鶏ガラのシンプルスープに少しやわめのストレート麺。昔ながらなんだけど先日の春木家に比べるといまいち。荻窪は老舗のラーメン屋がたくさんあっていいですね。
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コミュニティ 麺部【食べた麺をアップしよう】【ラーメン・つけ麺・汁なし・蕎麦・うどん・パスタ】 と共有しました – 一般公開
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– 2017-01-24T12:00:07+0000
「丸信」は３０年以上行ってませんが，３０年前から「丸福」「春木屋」「漢珍亭」といった見せに比べるとイマイチでした。イマイチでも長くお店が続いてるのが立派ですね。
– 2017-01-24T14:30:20+0000
シンプルで、美味しいですね?