miho

2月は大変だった。。。 今月は誕生日だったりするわけで、１年は速いね。光陰矢の如し。 初給料が出たので頑張った御褒美に「のだめカンタービレ」の1巻から5巻を購入。おもしろいです。 今のところ11巻くらいまで出てるはずなんだけど、続きは ...

日々、テンションが上がったり下がったりな疲れる生活を送ってます。早く平穏無事な仕事っぷりになりたいです。給料はいったら美味いもん喰いに行こう、そうしよう。 今日のメモ 3/20にミヒャエルマイヤーがイエローでDJするようです。 コンパ ...

仕事はがんばってます。ちょー頑張ってます。帰ったらグッタリです。この5日間は17時に帰るなんてムリでした残業しまくり、多分この先も17時に帰れるのはムリな様子。 今日で辞めるひとの引継ぎという形で採用されたみたいで5日間でいろいろ詰め ...

かなり引きこもり状態だったオイラが働きだしました。きのう面接→即決→今日から仕事。のんびりがんばろうと思ったら覚えることが多くてのんびりしてられません！慣れれば大丈夫だけど慣れるまでが大変です！ 土日祭日休みだし17時までだし職場近い ...

四川風水餃子 甜醤油と芝麻醤を手に入れたら作ります。

挨拶が遅くなりましたが、今年も宜しくお願いします。 ・第九は良かった。心がジーンとした、クラシックを聴きに行くのもいいもんですね。そのあと中華料理をたべました、244さんは奮発して上海カニをたべてました。 ・去年末から新年は実家でのん ...

・そろそろ大掃除にとりかかります。まずは換気扇をやっつけます。 ・げんしけん面白い。くじあんもおもしろかったな。山田。 ･もやしもんとよつばと！が読みたい。 ・SPECIAL OTHRES かっこいい。244曰く「ドラムがかなり上手い ...

いつもトンカツなのでたまには違う感じで。 豚バラ肉の塊を適当な大きさに切って、玉ねぎと一緒に串にさしてみた。

「嗚呼！花の料理人」という番組で鳥肉を昆布で挟み一日寝かせてから揚げるという作り方をやってたので試しにやってみた。 衣は上新粉と片栗粉を半分ずつ。 手間がかかってるのにあっという間に食べてしまってちと寂しい。もっと味わえよぉ。何か感想 ...

すた丼 以前作ったときは焼き過ぎて肉がカチカチになってしまったのでリベンジ。んー、まぁまぁの出来かな。

ちょっと皮を厚めに作ってみた。モチモチの皮になった。今度はものすごーく薄くして一口サイズにしてみようかなー。 琥珀エビス。ウマ。 エビスビールにはラッキーエビスがあるらしい。

鶏の唐揚げ 1.鶏のモモ肉を昆布で挟み、一日寝かせる 2.醤油・みりん・日本酒・ゆずの絞り汁で下味をつける 3.ゆずの皮を加える 4.上新粉と片栗粉を半分ずつ混ぜて、衣を作る

黄金屋で晩御飯。醤油風味のモツ鍋とかいろいろ食べる。 牛モツやわらかーい。とろけるー。うまーい。モツ鍋ってこんなにおいしいのねー。 かなり人気のある店のようなので予約して行くのがベターです。

1週間くらい前から食べたいとリクエストがあったので。やっと作った。 ホワイトソースはちょっと手間がかかるけど意外と簡単です。

3.4枚のキャベツで包むのでデカイです。 食べごたえがあります。