tsuyoshi

恵比寿の「おおぜき中華そば店」で限定麺「鮭節おかかの中華そば」です。
レギュラーメニューひと通り行ったので限定に手を出してみます。
おかかというとふりかけを想像してしまいますが、載っているのはそのまま出汁が取れそうな削り節。 ...

横浜から地下鉄で一駅「高島町」近くの「春友流」で「醤油らーめん」です。
無化調の醤油とんこつスープで麺は西山製麺です。
とんこつ醤油スープはとてもうまいと思うんですが、周りのうまい家系に比べるとおとなしい印象。コミュニティ ...

九段下の「斑鳩」で「特製ラーメン」です。
超有名店なので超期待して初訪問！店内はカツオだしのいい香りがして気分が高まります。
香りからして透明スープなのかなと思ったら濃厚でとろみのあるスープ。いろいろドロドロに溶けていて、あ ...

綱島駅近くの「綱哲」で「中華そば」です。
平打ちのちぢれ麺がプルプルして、くちびるにあたったそばから気持ちいいです。柔らかすぎることもなく食感はすごく好きです。
煮干のきいた香ばしい醤油スーブに細かく刻まれた背脂がういていま ...

河口湖の「母の白滝」へ行ってきました。三ツ峠への登山口もありこの滝の上に登るともう一つ滝があります。
近くに「河口浅間神社」がありそこの立派な杉も圧巻です。

母の白滝

河口湖と富士山

母の白滝

河口湖と富士山

河口湖と富士山

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母の白滝のソノリティ

母の白滝のソノリティ

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母の白滝

母の白滝

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河口湖「ほうとう不動」本店で「不動ほうとう」です。
カツオだしがきいたスープにカボチャが溶けています。野菜も麺も大盛りで腹いっぱい?〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口７０７ ほうとう不動 河口湖北本店
住所: ...

日吉駅内にある「杵屋」で「肉うどん」です。
昨日も飲みすぎてしまったので二日酔い回復メニューです。
生玉子はつゆが薄まってしまうのがいやなので、くずさないでレンゲですくってそのままつるっと飲みます。

日吉駅内にある「杵屋 ...

八丁堀駅近くの「中華料理 十八番」で「ラーメン」です。
ラーメン専門店ではなく中華料理屋です。チャーハン大盛りがすごい量らしい。メンマに生姜の風味がすごくしたのはよかったのでメンマラーメン探したけどなかった。仕上げにゴマ油掛けてるの ...

日吉駅近くの「日吉 大勝軒」で「中華麺（半分）」と生たまごです。
スープを覆うようにあぶらが張っているので最後までアツアツです。
すき焼きみたいにたまごにくぐらせて食べます。日本, 神奈川県横浜市港北区日吉本町１丁目１−９ ...

恵比寿の「中華そばおおぜき」で「煮干そば」です。
歯ごたえというか、歯で麺を切った感じが、硬いんじゃなくてプツプツッとした食感。スープもうまい！日本, 〒150ー0021 東京都渋谷区 恵比寿西１丁目９−１０ おおぜき
住所 ...

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地下鉄赤坂駅近くの「ミスターチンズダイニング赤坂本店」で「元祖・麻辣刀削麺」です。
厨房がガラス越しにあるので、麺を削って鍋へ飛ばす様子がよく見えます。
食べ始め時点はゴマのスープうまいなーって食べてましたが、食べ進むにつれ ...