tsuyoshi

目黒駅近くにまた新店がオープンしてました。駅から3分くらい。「辛麺一輪」で「辛麺（辛さ3倍、中華麺）」です。
スープはあっさりしています。辛さは3でピリ辛。具は溶き玉子とニラ、ひき肉、どんぶりの底にニンニクが3〜4つくらいごろっとあ ...

自宅麺です。
先日新潟の「にいつフードセンター」の「背脂醤油中華そば」を取り寄せたら感動的なうまさだったので、帰省した際に「鶏ガラ醤油中華そば」をお土産で購入。もちろん「背脂醤油中華そば」も。
スープのほうはすこし薄め、説明 ...

目黒駅徒歩3分、「ずんどう屋」で「味玉らーめん」です。お好みは全部普通で。
5月3日にオープンしたての姫路のとんこつラーメンです。姫路というのは初めてです。スープはかなり濃厚でとろみがあり、食べた後唇がぺたぺたするくらいです。少し味 ...

恵比寿駅から歩いて10分くらい。
「栄楽」で「ラーメン」です。あっさりシンプルなスープにストレート麺、なかなかボリュームあります。チャーシューが味が抜け切ってそうな見た目だけど、しっかりしみてて良かった。メンマの一手間してあって良い ...

塩ふって焚き火で焼くだけ。フォークなんか使わないで切ったそばから手掴みで食べるのがうまい！

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+1 したユーザー: 鹿糠シンジ

奥多摩の立ち寄り温泉「もえぎの湯」で。
わさぴー後ろ後ろ！

奥多摩の立ち寄り温泉「もえぎの湯」で。
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2年越しでポータルたったよ

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新潟燕三条系ラーメンを取り寄せて作りました。
すげえうまかった。
ちょっとテンション上がったので書くと蒲田の潤よりうまい。荻窪の二葉より本物っぽい。（池袋の新店はまだ行ってない）
スープは生姜をすりおろした。自然な甘 ...

関内駅近くの「R&B」で「chuka」です。
夜はバー営業とのことでラーメン屋らしからぬ外観と店内です。看板が出てなければわかりません。メニューは醤油塩味噌とんこつ、変わり種までバリエーション豊かです。
「chuka ...

武蔵小山駅から徒歩3分「ボニート・ボニート」で「正油あらびき」です。
ラーメン屋を表す看板とかが無く通り過ぎそうになりました。
日本語で「カツオカツオ」。レンゲでどんぶりの底をすくうとあら引きになった鰹節のこなが出てきます。 ...

横浜駅から徒歩8分くらい「維新商店」で「中華そば」です。
横浜駅周辺でラーメン食うなら絶対おすすめ。麺良しスープ良し具も良し。しかも690円で大盛り無料。
家系もいいけどそれだけじゃない横浜のいいラーメン屋です。 ...

東横線大倉山駅すぐの「らーめんshigetomi」で「醤油らーめん」です。
お店は自宅兼店舗となっていて、こじんまりながら、とてもおしゃれで清潔感もあり、生活感もありいい感じです。お子さんのイラストがメニューに挟んであってすごくほっ ...

池袋の「フルル」で「醤油SOBA」です。
スープがすんごくうまいです。
とりの挽肉に混ざるように細かいゆずが入っていて、これがナイス。ひとかけで入ってるとゆずの香りがするところとしないところの差が激しいし、あと食べるとにがみ ...

みなとみらいの臨港パークのイルミネーションツリー
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恵比寿ガーデンプレイスの「山半」で「紀州梅と海苔のうどん」です。
木のレンゲと箸箱のなかの端が、一膳ずつ先端が紙で巻かれていたのは丁寧で感心します。
伊予と讃岐で修行されたとのことですが、うどんはつゆを一口すすってみてまず「 ...