tsuyoshi

目黒駅近くの「こんぴら茶屋」で「牛かれーうどん（生玉子トッピング）」です。
出汁つゆの上にカレーをかけるタイプではなく、全カレーです。しかもサラサラしていなく、かなり粘度あります。味も濃いめなので、ご飯に合うこと間違いなし。手打ちう ...

噂の10秒どん兵衛をやってみました。
まず、カップにお湯を入れるのに10秒かかりまして、この時点で失格ですｗ
そのあとテーブルまで持っていき座るまでもう10秒。つゆを入れて七味を入れてもう10秒で結局食べ始めるまで30秒くら ...

横浜駅から15分くらい。「角平」で「つけ天」です。暖かい濃い目のつゆにごま油のいい匂いのエビ天が一本。サクッとプリッとした食感もいいし、ツユとなじんでふわってなったとこもすきです。
座敷席でゆっくりビールと一緒に。うまかったです。コ ...

目黒線大岡山駅近くの「むらもと」で「ラーメン（少な目、チャーシュー、生卵）」です。
名前は違うけど永楽町大勝軒系。日吉大勝軒に比べると麺は太く少し短め。コシがあります。スープは魚介控えめですがしっかりうまいです。
トッピング ...

横浜ダイヤモンド地下街、「龍味」で「ラーメン」380円です。餃子270円。激安！
中華料理屋で昼の1時ごろ。行列してましたが回転が早く10分くらいで着席。並んでいる間に注文に回ってくるので、着席後すぐ出てきます。
盛りも控え ...

新宿3丁目C3出口近く。「希望軒」で「希望軒ブラック（チャーシュー大盛り）」です。ビジュアルにやられて食べに行きました。チャーシューは薄切りなので意外とぺろりっと食べれました。「ブラック」とありますが「富山ブラック」ではなく兵庫県発のラーメ ...

土曜日、横浜から地下鉄ブルーラインに乗り換え、吉野町、「鶏喰」で「特製鶏醤油」「卵かけ御飯（アスタキング）」です。
レアなTKGとのことで思わず頼んでしまいましたがまあ、うまかったけど次はいいかな。
ラーメンは是非また食べた ...

八丁堀で打ち合わせの帰り、「麺や 七彩」で「喜多方らーめん（煮干し）」です。
スープ具ともにうまいですが、なんといっても麺の店。打ち立てって言っても寝かせたりするんでしょ？って思ってましたが、ほんとに打ち立てでした。厨房では常に麺が ...

日曜日、「すごい煮干しラーメン凪」渋谷店で、「すごい煮干しラーメン」お好み調整はオススメで。かなり久々です。以前食べた時葱がからくて残念だったけど、今回食べたらあまり感じず。食後にも葱のにおいが残らなくてよかった。麺リフトしてみたけど太麺で ...

東急東横線反町駅から徒歩10分くらい、「自家製麺SHIN」で「揚チキン麺」です。
鳥の唐揚げがかなりでかい。20センチくらい。一枚肉を揚げて切ってトッピングなので、途中ころもが剥がれてしまうのが少し食べづらい。でもクリスピーなころも ...

連休に赤岳へ行ってきました。
下山するのがもったいないくらいの景色でした。コミュニティ 山岳部 と共有しました – 一般公開+1 したユーザー: Quim Cucurull Miralles, 越塚光一, h. Naka ...

江古田駅と新桜台駅の中間くらいのところにある「ヤマン」で「らはめん」です。中太ストレートのモチモチした麺と、トリの優しい感じの醤油スープ。
店内はレゲエが流れ、アフロの店主がラーメンを作っています。コミュニティ 麺部【食べた麺をアッ ...

麺初め2016は地元新潟の燕三条系ラーメン、「中華亭」で「メンマ中華（大油）」でした。
小さい頃から食べ親しんだ味をいまだに最高にうまいと思える事に感謝です。

麺初め2016は地元新潟の燕三条系ラーメン、「中華亭」で「メンマ中華 ...

渋谷駅から15分くらいでしょうか。「ラーメン凪　豚王」で「豚王」です。
12時少し前に入店して結構すいているなあと思っていると12時過ぎからあっという間に満席になり、行列もできていました。
スープには一蘭の秘伝の辛味みたいな ...

東横線大倉山駅から徒歩10分。「古式ラーメン鶴亀」で「醤油ラーメン」です。

書き途中で投稿してしまいました。
熟成醤油ダレとのこと、揚げネギものっていて香ばしさと甘みが足されている感じがしました。揚げネギはスープが弱いと ...