ケガと豚ロース肉のマスタード煮と私。
足の親指に皿を落として負傷。打撲。
ちょっとした火傷とか包丁で指を切るのはよくやるが、
これは痛かった。
痛いと騒いでいるのにダーリンはネトゲに夢中。
八つ当たりする相手もおらずひとり耐える。うぅぅぅ。
負傷しながら作った「豚ロース肉のマスタード煮」
豚肉にかるく塩、胡椒をし、小麦粉をふりかけて、マスタードをたっぷり塗る。
それをソテーしてコンソメ・バター・生クリームでとろみがつくまで煮る。
「洋食やたいめいけん」というレシピ本から。
http://www.taimeiken.co.jp/fromChef/
豆ご飯。春です。
足はものすごく痛く、バンテリンをぬって様子をみることにした。