銀座 朧月 目黒処、中華そば 極み(目黒処限定メニュー)
つけ麺メインのラーメン屋です。
初めて来たのですがいきなり限定メニューに挑戦。
うまい。煮干しの香りが強すぎなくて醤油スープのマイルドな感じがよくわかります。麺が若干歯ごたえある感じなのですが、白髪葱の歯ごたえに負ける感じがしました。
ちなみに「極み」はトッピング全部盛りとかではなくて、スープ麺ともに普通の中華そばとは違うようです。