新潟県燕市にある「杭州飯店」で「大盛りそば（大油）」です。
新潟県燕市にある「杭州飯店」で「大盛りそば（大油）」です。地元新潟のローカル紙で一位の自慢のラーメンです。新潟五大ラーメンの一つ燕三条系の本家です。
極太麺はもちもちしてて太さも少しランダムです。スープは煮干しが少し効いた醤油で背脂が大量です。写真は大油（あぶらマシ）ですが、標準でも油の層が表面を覆ってます。
あつあつのスープと油をからませるようにすすります。
都内では蒲田の「潤」が同じ燕三条系ですが、「潤」はここよりだいぶ細め。新潟にいらした際は是非お立ち寄りください杭州飯店
住所: 日本, 〒959-1200 新潟県燕市西燕49−4
極太麺はもちもちしてて太さも少しランダムです。スープは煮干しが少し効いた醤油で背脂が大量です。写真は大油（あぶらマシ）ですが、標準でも油の層が表面を覆ってます。
あつあつのスープと油をからませるようにすすります。
都内では蒲田の「潤」が同じ燕三条系ですが、「潤」はここよりだいぶ細め。新潟にいらした際は是非お立ち寄りください杭州飯店
住所: 日本, 〒959-1200 新潟県燕市西燕49−4
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– 2015-05-08T06:13:00+0000
杭州飯店でも背脂増せるんですね
– 2015-05-08T06:22:17+0000
脂がやばい。
– 2015-05-08T06:25:03+0000
大油は迫力がありますね。
– 2015-05-09T05:47:29+0000
坑州飯店のそば、最高です?(^o^)／