東横線大倉山駅近くの「らーめん 神」で「極煮干し」です。
スープは鰹節とかの魚介出汁は入らず煮干し出汁100%とのことで、苦味も感じますがそれもまたうまく思えるくらいうまいです。
麺にも煮干しが練りこんであるとのことで、全粒粉みたいな見た目でしたが、味はよくわかりませんでした。